Ск Салями

9026200
Пряный препарат на основе декстрозы 34% для созревания с/к колбас, всех ценовых сегментов. Классической и технологии с подваром.
Вкусовое направление: чеснок, перец черный, кориандр, чили, насыщенный аромат сырокопченой колбасы и пармской ветчины.

Рекомендуемая дозировка:: 10-12 гр/кг

Тип ингредиента: Вкусо-ароматические смеси

Действие: Комбинированные для ск

Применение: Копченые колбасы

Применение: Сырокопченые колбасы

Вкус: Классический мясной

Вкус: Салями